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捨てるのはもったいない

久しぶりの更新.久しぶりの料理ネタです.
六月に入ってから家でゆっくり…なんて時間がなく(苦笑)
毎日お出かけしてます!!
まぁ梅雨に入れば,思うように出かけられないからね~.

少し前に,何と大根1本を50円でゲットしたのですが♪
大根の葉も立派についていて(かるく50センチはあったかと…)
これは何かにしないともったいない!!


ということで,色々調べて

大根の葉のふりかけを作ってみました!!

RIMG0172s_20100612103553.jpg

一度大根の葉を茹でてから,細かく切って,ごま油で炒め,
干しエビとゴマを入れて香ばしくしました!!
本当はここに,ラー油と鷹の爪を入れるとピリ辛になって,それはそれで美味しいみたいですが,
子供も食べるとなると,ピリ辛は…

なので,入れなかったですが,

入れなくても美味しい!!
大根の茎がシャキシャキしてるし,ご飯が進みました~!!

また葉つき大根をゲットしたらふりかけ作ります(笑)

コメント

Secret

すごーい

大根の葉でふりかけなんてすごーい!
今まで味噌汁にしか入れたことなかったよ
今度まねして作ろうと思ってます.

Re: すごーい

おばあちゃんへ
私も細かく切って味噌汁にしか使ってなかったのですが,
ほうれん草ぐらい立派な葉がついていたので,味噌汁じゃ多すぎだなぁ~っと(苦笑)

ところでですね,書き忘れで,
少量の醤油と鰹節(小さいパック1袋分ほど)も入ってます!!
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プロフィール

聖&基都&珠穂のママ(とパパ)

Author:聖&基都&珠穂のママ(とパパ)
*しゅんぺい*
1974年北の国に生まれる.
大学進学を機に関東へ.
長い長い学生生活の後就職を機に相模の国へ.
未来のキューピッドである李さん&許さん夫妻に出会い
ホームパーティーで私と出会っちゃう.
結婚しちゃう.

*ともえ*
1983年.生まれも育ちもずっと相模の国.
日本語教師を目指し専門学校へ.
地元のボランティア日本語教室で
許さんに出会う…

で,2003年に結婚.

2004年しゅんぺいの仕事でドイツへ修業.

が,同時に私の妊娠が発覚.
ドイツでトラブル続きの妊娠生活.
そんなところにしゅんぺいの日本での仕事が決まり
妊娠9ヶ月で緊急帰国.

2005年5月聖ちん(さと・♀)誕生.

2007年11月基(きいち・♂)誕生.

2009年11月珠穂(たまお・♀)誕生.

気がついたら3児のパパとママになりました(笑)

ドイツに行ってから始めたブログですが,
ものの半年で帰国してしまったため
すっかり子育て日記に変わってしまいました...

        

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